Yediğimiz ekmeğin içinden sigara izmariti çıkıyor

Son yıllarda neredeyse temel gıda maddesi haline gelen ekmek, tüketimindeki bu artışa rağmen istenen ve beklenen kaliteye ulaşmıyor. Fırıncılar toplum sağlığını neredeyse hiçe sayarak ekmek üretiyorlar. Gün geçmiyor ki yediğimiz ekmeğin içinden çivi, kıl, böcek, havyan pisliği, hatta haberimiz de konu olduğu gibi sigara izmariti çıkması. Topluma hizmet eden sayısız iş kolu var. bunların bazıları insan sağlığını doğrudan etkileyen ve dikkat edilmediği zaman üzücü sonuçlar yaratan iş kolları. Fırıncılık ta insan sağlığını yakından ilgilendiren ve sağlık kurallarına sıkı sıkıya uyulması gereken bir iş kolu. Ne yazık ki, insan sağlığıyla böyle yakından ilgili olmasına rağmen, fırınlar sağlıksız koşullarda çalışıyorlar. Yediğimiz ekmeğin içinden yabancı cisim çıkmasını artık kanıksar duruma geldik. Saç, çivi, bazen kesici cisimler, böcek, hayvan pisliği ekmeğin içinden çıkan yabancı cisimlerden bazıları. Hürriyet caddesi Kurtözü sokak’ta ki Balıklı Pide fırınından alınan ekmeğin içinde ise sigara izmariti çıktı. insan sağlığını hiçe sayarak, sağlıksız ve temizlik kurallarına uyulmadan çalışan fırınlardan biri. Balıklı fırını Gıda maddeleri üreten imalathanelere yapılan denetimler sırasında Gıda maddeleri Tüzüğü’ne uymayan pek çok işletmeye ceza veriliyor. Ancak görülen o ki bu denetimler yeterince etkili olamıyor. Halk sağlığının korunması için belediye zabıtalarının gıda maddeleri üreten imalathaneleri daha sıkı denetlemesi gerekmektedir.