Ekmekle besleniyoruz

Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Recep Kaşmer, 16 Ekim Dünya Gıda Günü nedeniyle yaptığı açıklamada Türkiye'de 20 milyon insanın yetersiz beslendiğini söyledi. Kaşmer, "Türk insanın günlük enerjinin yüzde 46 ekmekten almaktadır “dedi. Türkiye'de uygulanan yanlış politikalar nedeniyle son yıllarda buğday gibi en temel tarım ürünlerinin bile ithal edildiğini belirten Kaşmer, "En stratejik tarım ürünümüz olan buğdaydaki artış nüfus artışının gerisinde kalmaktadır. Her geçen gün ithalimiz artmaktadır. 1990 sonrası ülkemiz sütten ete, pirinçten muza birçok ürün dışardan satılmamaktadır. Türkiye artık kendine yeten bir ülke değildir diye konuştu. Hepimizin bir kısmının ekmekle karnını doyurduğunu savunan Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Recep Kaşmer, "Toplumların günlük enerjinin %46'sını ekmekten alırken yüzde 5 sütten ve ancak yüzde 3ünü etten sağlamaktadır. Gereksinimi olan proteinin yüzde 48'ini ekmekten sağlarken yüzde 10'unu etten karşılıyor. Yaşamsal önemi bulunan vitaminler ile ancak gerekenin üçte biri oranında tüketiyoruz" diyerek insanların yetersiz beslendiğini anlattı.