Hayvan kesiminin yapıldığı kombinaların tam sağlıklı olmadığını kaydeden Veteriner Hekimler Odası Başkanı Korkmaz, "Hayvan kesimi et taşıma işini yapanlar bilinçsiz, kombinalar yeterince sağlıklı" değil. Etler sağlıklı ortamlarda tüketiciye ulaşmıyor. Hala zaman zaman etlerin sepetli motorlarla veya taksinin bagajında taşındığına rastlıyoruz" dedi.
Et halinin Gaziantep'in nüfusu 30 bin iken kurulduğunu belirten Korkmaz, "Bugün Gaziantep'in nüfusu 1 milyonun üzerinde bir durum böyle olunca da hangi ihtiyaca cevap veremez duruma geldi. Gaziantep'te üretim ve pazarlama açısından daha sağlıklı bir ortama kavuşturulması için yapımı hedeflenen et borsası ile ilgili çalışmalar devam ediyor şu anda borsanın projesi hazırlanıyor" diye konuştu.
Et halinin Gaziantep'in nüfusu 30 bin iken kurulduğunu belirten Korkmaz, "Bugün Gaziantep'in nüfusu 1 milyonun üzerinde bir durum böyle olunca da hangi ihtiyaca cevap veremez duruma geldi. Gaziantep'te üretim ve pazarlama açısından daha sağlıklı bir ortama kavuşturulması için yapımı hedeflenen et borsası ile ilgili çalışmalar devam ediyor şu anda borsanın projesi hazırlanıyor" diye konuştu.
RSS