Fıstık fiyatı dünya piyasasına göre olmazsa ihraç edemeyiz

Antepfıstığın sadece Türkiye şartlarına göre değerlendirilmediğini belirten Gaziantep Fıstık Sanayicileri Derneği Başkanı Neşet Uçar, “Geçen sene İran’da fıstık rekoltesi az olduğundan endüstriyel ürün olarak 15-20 bin ton Antepfıstığı ihraç ettik. Bu sene ise İran’da fıstık rekoltesi iyi. Sonuç olarak, işletmeci firmalar fıstığı dünya piyasa fiyatlarına göre alacaklar. Dolayısıyla fıstık fiyatlarımız dünya şartlarına göre olmazsa ihraç edemeyiz” dedi.
Yaş boz ve kırmızı kabuklu
fıstık fiyatları yüzde 40 arttı
Yağışların fazla olmasının fıstığı geç olgunlaştırdığını ve hasadın 15 gün geç başladığını hatırlatan Uçar, fıstık fiyatlarının geçen seneye göre yüzde 40 arttığını ifade etti. “Geçen sene 13 liraya satılan yaş boz Antepfıstığının kilosu bu sene 19-20 lira arasında iken yaş kırmızı kabuklu fıstığın kilosu 27-30 lira arasında değişiyor. Yaş boz fıstık da olduğu gibi kırmızı fıstıkta da yüzde 40 fiyat artışı yaşandı” ifadelerini kullandı.
Dünya da ağaç başı 12 kilogram fıstık alınırken,
ülkemizde 5 kilogram alınıyor
Geçen sene tablalarda 20 liraya satılan yaş kırmızı kabuklu yaş fıstığın kilosunun bu sene 35 liradan satıldığını kaydeden Uçar, “Fıstık fiyatlarında tüketiciyi de düşünmek zorundayız. Antepfıstığı dünya standartlarında değer görüyor, ama fiyat her zaman önemlidir. Ayrıca önemli olan ağaç başına ne kadar ürün aldığımızdır. Dünya standartlarında ağaç başı 12 kilogram fıstık alınırken, ülkemizde 5 kilogram alınıyor. Dolayısıyla ağaç başı ürünümüzü artırmalıyız. Bunun içinde yapılması zor ama tarım arazilerinin birleştirilmesi ve fıstığın fazla olduğu bölgelere ziraat laboratuvarları kurulması gerekmektedir. Yani hizmet köylünün ayağına gitmeli” değerlendirmesi yaptı.
Spekülatörlerin önünü kapatmak
için fıstık ithalatı serbest bırakılmalı
Spekülatörlerin önünü kapatmak için fıstık ithalatının serbest bırakılması gerektiğini açıklayan Gaziantep Fıstık Sanayicileri Derneği Başkanı Neşet Uçar, konuşmasına şu cümlelerle devam etti: “Serbest piyasa ekonomisinde kayıt içinde kalmak şartıyla her türlü ürün alınıp satılabilir. Hiçbir çiftçi paraya ihtiyacı yoksa fıstığını satmaz. Antepfıstığında kayıt dışılık sadece üretici de var. Şu anda hangi çiftçinin ne kadar fıstık ürettiğinin ve ne kadar destek aldığının kaydı yok. Dolayısıyla kayıt dışılığın önüne geçmek için Antepfıstığında da kilogram ürün desteği verilmelidir.” Hüseyin Karataş