Sabah, Barak Ovası’na inip, fıstık üreticisinin nabzını tuttu
Geçtiğimiz hafta içinde Borsa’ya ilk ben fıstığı getiren üreticinin, bir yıl boyunca emek verdiği fıstıkta mahsule sayılı günler kaldı. Bu hafta sonu boz fıstık kırımına başlayacaklar.
Boz iç fıstık 120 lirayı vurabilir
Kabuklu boz fıstığın 10 liraya satılması halinde, baklavacıların kullandığı ‘kuş boku’ tabir edilen boz iç fıstığın üreticiye maliyeti 80 lirayı aşıyor. Bu durumda da bugün, örneğin Haleplioğlu’nda 100 liraya satılan boz iç fıstığın yıl sonuna doğru 120 lirayı bulacağı tahmin ediliyor. Baraklı köylülerin önemli bir kısmı mahsullerini hemen satmayacaklarını, fiyat hareketlerini bekleyeceklerini, aracılara rant kapısını kapadıklarını ifadeyle, “Bu konuda Allah’a yemin verdik” diyorlar.
Sulama olsa rekolte ikiye katlanır
Antepfıstığı en çok Nizip ile Karkamış arasındaki Barak bölgesinde yetiştiriliyor.En çok üretimin yapıldığı yerler Yolağzı, Gevence, Yeşerti ve Ağcaköy.İki yıl üstüste yüksek verimin ardından ağaçlarda yaşanan yorgunluk ve kuraklık nedeniyle bu sene rekoltenin geçen yıla göre daha az olmasını değerlendiren köylüler, “Mevsim koşullarının iyi olması veya daha da önemlisi 15 kilometre mesafedeki Fırat’tan su getirilmesi halinde ürünün en az ikiye katlanacağını” ifade ediyorlar.
Seneye saman gibi mahsul olacak
Baraklı fıstık üreticileri, son yılların en yüksek veriminin 2012’de alındığını, 2013’te de rekoltenin fena olmadığını söylerken, “Biz fıstık bolsa ‘mahsul saman gibi’ deriz. Ağaçların sürgününden gelecek sene de mahsulün çok bol olacağı gözleniyor” tahmininde bulunurken, Yolağzı köyünden Mehmet Karataş, “Seneye yine saman gibi mahsul olacak” diyor.
Boz fıstık kırımı bayram
sonrasına kadar bitmiş olacak
Boz fıstık kırımı bu hafta sonu bazı köylerde başlıyor. Ancak Karkamış bölgesinde kırım en geç bayram sonrası bitmiş olacak.Sualtı tabir edilen kabuklu boz fıstığın bu yıl 7.5-10 lira arası satılacağı tahmin ediliyor.İlk ben fıstığı Borsa’ya getiren Vedat Ünal, “Perşembe günü Nizip Hali’nde ilk kabuklu boz fıstık gelmişti, gördüm. Kilosu 8.5 liradan satıldı” diye açıklama yapıyor.
Fıstıkçılar Suriyeliler’den Suriyeliler
de fıstık üreticisinde memnun
Fıstık toplama işinde artık üreticinin işçi bulma sıkıntısı kalmamış. Çünkü Suriyeliler var. Üretici, Suriyeli mültecilerin kampına indi mi istediği kadar işçi alıp geliyor. “Önce aynı paraya, 16-17 yaşında genç kızları çalıştırıyorduk. Şimdi aynı işi güçlü-kuvvetli adamlara yaptırıyoruz. Kırım bitene kadar kamplardan izin alıp getiriyoruz. Yeme-içme-barınma ihtiyaçlarını burada sağlıyoruz.Kırım bitince paralarını alıp kampa dönüyorlar” diye açıklama yapıyorlar. Söylendiğine göre fıstık toplama zamanı 2-3 bin civarında Suriyeli istihdam ediliyor. Sabah saat 06.00’dan akşam 18’e kadar süren kırımda Suriyeli işçilerin daha verimli çalışmasından üretici oldukça memnun görünüyor. “Biz kenttekiler gibi, sanayiciler gibi istismar etmiyoruz. Kendi işçimize ne veriyorsak onlara da aynı ücreti uyguluyoruz.Bu sene 40-45 lira yevmiye ile çalıştıracağız” diye özellikle vurguluyorlar.
Geçtiğimiz hafta içinde Borsa’ya ilk ben fıstığı getiren üreticinin, bir yıl boyunca emek verdiği fıstıkta mahsule sayılı günler kaldı. Bu hafta sonu boz fıstık kırımına başlayacaklar.
Boz iç fıstık 120 lirayı vurabilir
Kabuklu boz fıstığın 10 liraya satılması halinde, baklavacıların kullandığı ‘kuş boku’ tabir edilen boz iç fıstığın üreticiye maliyeti 80 lirayı aşıyor. Bu durumda da bugün, örneğin Haleplioğlu’nda 100 liraya satılan boz iç fıstığın yıl sonuna doğru 120 lirayı bulacağı tahmin ediliyor. Baraklı köylülerin önemli bir kısmı mahsullerini hemen satmayacaklarını, fiyat hareketlerini bekleyeceklerini, aracılara rant kapısını kapadıklarını ifadeyle, “Bu konuda Allah’a yemin verdik” diyorlar.
Sulama olsa rekolte ikiye katlanır
Antepfıstığı en çok Nizip ile Karkamış arasındaki Barak bölgesinde yetiştiriliyor.En çok üretimin yapıldığı yerler Yolağzı, Gevence, Yeşerti ve Ağcaköy.İki yıl üstüste yüksek verimin ardından ağaçlarda yaşanan yorgunluk ve kuraklık nedeniyle bu sene rekoltenin geçen yıla göre daha az olmasını değerlendiren köylüler, “Mevsim koşullarının iyi olması veya daha da önemlisi 15 kilometre mesafedeki Fırat’tan su getirilmesi halinde ürünün en az ikiye katlanacağını” ifade ediyorlar.
Seneye saman gibi mahsul olacak
Baraklı fıstık üreticileri, son yılların en yüksek veriminin 2012’de alındığını, 2013’te de rekoltenin fena olmadığını söylerken, “Biz fıstık bolsa ‘mahsul saman gibi’ deriz. Ağaçların sürgününden gelecek sene de mahsulün çok bol olacağı gözleniyor” tahmininde bulunurken, Yolağzı köyünden Mehmet Karataş, “Seneye yine saman gibi mahsul olacak” diyor.
Boz fıstık kırımı bayram
sonrasına kadar bitmiş olacak
Boz fıstık kırımı bu hafta sonu bazı köylerde başlıyor. Ancak Karkamış bölgesinde kırım en geç bayram sonrası bitmiş olacak.Sualtı tabir edilen kabuklu boz fıstığın bu yıl 7.5-10 lira arası satılacağı tahmin ediliyor.İlk ben fıstığı Borsa’ya getiren Vedat Ünal, “Perşembe günü Nizip Hali’nde ilk kabuklu boz fıstık gelmişti, gördüm. Kilosu 8.5 liradan satıldı” diye açıklama yapıyor.
Fıstıkçılar Suriyeliler’den Suriyeliler
de fıstık üreticisinde memnun
Fıstık toplama işinde artık üreticinin işçi bulma sıkıntısı kalmamış. Çünkü Suriyeliler var. Üretici, Suriyeli mültecilerin kampına indi mi istediği kadar işçi alıp geliyor. “Önce aynı paraya, 16-17 yaşında genç kızları çalıştırıyorduk. Şimdi aynı işi güçlü-kuvvetli adamlara yaptırıyoruz. Kırım bitene kadar kamplardan izin alıp getiriyoruz. Yeme-içme-barınma ihtiyaçlarını burada sağlıyoruz.Kırım bitince paralarını alıp kampa dönüyorlar” diye açıklama yapıyorlar. Söylendiğine göre fıstık toplama zamanı 2-3 bin civarında Suriyeli istihdam ediliyor. Sabah saat 06.00’dan akşam 18’e kadar süren kırımda Suriyeli işçilerin daha verimli çalışmasından üretici oldukça memnun görünüyor. “Biz kenttekiler gibi, sanayiciler gibi istismar etmiyoruz. Kendi işçimize ne veriyorsak onlara da aynı ücreti uyguluyoruz.Bu sene 40-45 lira yevmiye ile çalıştıracağız” diye özellikle vurguluyorlar.
RSS