Şu anda dünyada bir hayli ünlü olan Kaliforniya Fıstığı, yüzde yüz çatlak ve kabuğu bembeyaz bir görüntüye sahip, fıstık yalnızca natürel rengiyle satılmakla kalmıyor, aynı zamanda kabuklan çeşitli renklere boyanarak albenisi artırılıyor. ABD’ye ilk fıstık ağacı 1929 yılında dikilmiş.
Bitki uzmanı bir Amerikalı olan William E. Whitehouse bu işe merak sarıp İran’a gitmiş ve 6 ay süren araştırmaları sonunda ilk fideyi getirerek Kaliforniya’da fıstık üretimini başlatmış. Sabah’ın irtibata geçerek Kaliforniya’daki fıstık üretimi ile ilgili çok önemli bilgileri sağladığı Margaret Houlton da Ahmad adında bir İranlı ile evli ve yıllardır bu işle uğraşıyorlar.
RSS