Künye Kullanım Şartları Veri Politikası
MAKALELER arrow right YAZARLAR arrow right AYFER TUZCU ÜNSAL
yazar

AYFER TUZCU ÜNSAL

552 YAZI
Diğer Yazıları
BU DÜNYADAN STEVE ESTEPHANİAN GEÇTİ (11)
Kız kardeşi Aruzyak ile devam ediyoruz... -Yiyecek içecek olarak kışa neler saklanırdı? Bulgur, turşu, tatlının çeşitleri; reçeller, tuzlu yoğurt, süt alınırdı. Yoğurt yapılır. Yoğurtlar torbaya.. Torba yoğurdu olurdu. Sonra büyük tepsilerin içerisine konulur, odun ateşi, tuz, karıştıra karştıra...
03 Nisan 2022
BU DÜNYADAN STEVE ESTEPHANİAN GEÇTİ (10)
Aynı röportaj sırasında Steve’in kızkardeşi Aruzyak ile de konuşmuştum. Çarşı fırınında pişirilen domates dolmasını anlatıyor... -Bana adınızı soyadınızı ve doğduğunuz yeri söyler misiniz? Aruzyak Cambulyan. Doğum yerim Kırıkhan. -Siz Steve’in kardeşisiniz. 73 yaşındasınız. Maşallah, çok genç duruy...
28 Mart 2022
BU DÜNYADAN STEVE ESTEPHANİAN GEÇTİ (9)
-Peki keyif verici yiyecekler veya bitkiler hakkında bir şey biliyor musun? Mesela enfiye çiğnerler filan. Ben hatırlıyorum bizim evde onu yapmıyorlardı. Biliyorum enfiye tabakası vardı ve enfiye çekiyorlardı. Burunlarına çekip bir de hapşu ediyorlardı. Başka birşey var, istersen onu recorda alma!...
20 Mart 2022
BU DÜNYA’DAN STEVE ESTEPHANİAN GEÇTİ (8)
İtalyanlar operayı icat etmeden evvel biz, birbirimizi taklit ederek oyunlar oynuyorduk steve oğluyla... -Eve gelen yardımcılar yemek pişirir miydi? Evet. -Yardımcılar kadın mıydı? Evet, kadın olanı yemek pişirirdi. -Türkü biliyor musun hiç? Tabii. -İsimlerini bana söyler misin lütfen? İsimlerini...
13 Mart 2022
BU DÜNYADAN STEVE ESTEPHANİAN GEÇTİ (7)
Babama yemek götüreceğime, köylülerle halay sektim -Kazları besleyip yer miydiniz? -Evet. Kazın nasıl pişirildiğini hatırlamıyorum. Hindi getirirlerdi bazen. Onu tahta bir kafese korlardı. Hindiye zorla ceviz yedirirlerdi. Ceviz yedire yedire hindi şişman olurdu. O şişman şeyle yemekler yapıp yerdi...
06 Mart 2022
Gaziantep Fotoğrafları
Gaziantep Fotoğrafları
21849 Görüntülenme
Güncel Fotoğraflar
Güncel Fotoğraflar
23619 Görüntülenme
Sabah'ın arşivinden
Sabah'ın arşivinden
67491 Görüntülenme
Diğer Yazarlar
STOCKHOLM SENDROMU
yazar
AYŞE NUR YILMAZER
11 Aralık 2025
Özgürlük, Dönüşebilir Kalmaktır…
yazar
ALİ ERSÖNMEZ
09 Aralık 2025
Hangisi Yaşken Eğilir
yazar
METİN ATAMER
08 Aralık 2025
TÜM YAZARLAR
İnşaat maliyetleri yükseliyor
İnşaat maliyetleri yükseliyo...
Tüketiciye 5 kuruşluk yerine pahalı poşet satılamayacak
Tüketiciye 5 kuruşluk yerine...
TOKİ 37 ildeki 252 arsayı satışa çıkarıyor
TOKİ 37 ildeki 252 arsayı sa...
Sanayi üretiminde daralma sürüyor
Sanayi üretiminde daralma sü...
Süper ligde 8 kulüp PFDK’da
Süper ligde 8 kulüp PFDK’da
rss_icon RSS
Copyright © 2023. Her hakkı saklıdır.
Yazılım: Moradam Haber Yazılımı