Künye Kullanım Şartları Veri Politikası
MAKALELER arrow right YAZARLAR arrow right AYFER TUZCU ÜNSAL
yazar

AYFER TUZCU ÜNSAL

541 YAZI
Diğer Yazıları
YUFKA EKMEK VE KÖMME
Güneydoğu Anadolu ve Güney Anadolu’nun bir kısmı, mayasız hamur yoğurup ince yufkalar açarak, onu demir sac üzerinde gevrek olacak şekilde pişirip saklarlar. Arsuz nemli bir yer olmasına rağmen, tarif ettiğim şekilde pişen ekmek altı ay kalabiliyormuş. Bu tür ekmeği sofraya getirmeden önce her taraf...
12 Aralık 2021
NARENCİYE KABUĞUNUN ELİNİZE BULAŞAN AROMASI...
Bundan yaklaşık on sene önce Adanalı kadın çiftçilerle buluşmak üzere Adana’ya gitmiştim. Adana Çiftçiler Birliği, Cumhuriyet’ten sonra kurulan ilk sivil toplum örgütlerinden birisi. 1930’da kurulmuş. 1948’den beri Taşköprü’nün önündeki binasında... 1998 Adana depreminde bina hasar görmüş. Yakın zam...
05 Aralık 2021
COĞRAFYA ÖĞRETMENİM NİLÜFER HANIM
Benim okulum Özel Gaziantep Koleji, eski vilayet binasının arkasında bulunan sokaktaydı. Okul binası, Güllü Sait’e ve Hilmi Yetkin’e ait eski Antep evleri birleştirilerek oluşmuştu. Okulun asıl giriş kapısı Güllü Sait’in evinin olduğu kısımdaydı. Bugün hala anlamadığım bir nedenden, okula girerken ö...
28 Kasım 2021
KURU SEBZELER ÜZERİNE…
Yazın bol güneşi altında yetişen türlü sebze ve meyveleri kurutarak kışa saklamanın binlerce yıllık bir öyküsü olmalı. Deneyerek biliyorum ki güneş, kurutmak için iyi bir enerji kaynağı, ancak her zaman en iyi yöntem değil, daha doğrusu her meyve ve sebzeye uygun değil. Güneş altına serdiğiniz sebze...
21 Kasım 2021
Arkadaşımın annesi
“Ebeveyn Ölümü” isimli kitabı sağ olsun sevgili Türker özetledi. Bu iki paragrafı bana çok dokunduğu için buraya kopyaladım. Nedenini en alt paragrafta anlattım.  "İnsan, ebeveynleri hakkında verilmiş ya da verilmemiş tıbbi kararlar konusunda kendisine işkence etmiştir. Bu gibi kararlar vermek, yeti...
14 Kasım 2021
Gaziantep Fotoğrafları
Gaziantep Fotoğrafları
7668 Görüntülenme
Güncel Fotoğraflar
Güncel Fotoğraflar
20737 Görüntülenme
Sabah'ın arşivinden
Sabah'ın arşivinden
46955 Görüntülenme
Diğer Yazarlar
DEVE KUŞU OLMAMAK GEREKEN GÜNLERDEYİZ
yazar
AYŞE NUR YILMAZER
09 Ocak 2025
Dünya herkesin sevinmesine yetecek kadar geniş!
yazar
ALİ ERSÖNMEZ
07 Ocak 2025
SARIKAMIŞ 1915
yazar
METİN ATAMER
06 Ocak 2025
TÜM YAZARLAR
Piyasa, Suriye’den fıstık ithal edilerek dengelenecek
Piyasa, Suriye’den fıstık it...
Önünü göremeyen esnaf tedirgin
Önünü göremeyen esnaf tedirg...
Geçen yıl 263 bin 599 öğrenci hiç okula gitmedi
Geçen yıl 263 bin 599 öğrenc...
Gelir adaletsizliğini dengeleyecek adil bir vergi sistemine geçilmeli
Gelir adaletsizliğini dengel...
Engelli bireylerin ÖTV muafiyetli araç almasını kısıtlamak yasaya aykırı
Engelli bireylerin ÖTV muafi...
rss_icon RSS
Copyright © 2023. Her hakkı saklıdır.
Yazılım: Moradam Haber Yazılımı