Künye Kullanım Şartları Veri Politikası
MAKALELER arrow right YAZARLAR arrow right AYFER TUZCU ÜNSAL
yazar

AYFER TUZCU ÜNSAL

541 YAZI
Diğer Yazıları
Adil yağ
Geçen yüzyıldaki Tomarza yiyeceklerine devam ediyorum. Bu sefer yazarımız Madagcian Tomarza’da geçen yüzyılda yapılan adil yağdan bahsediyor. Adil yağ terimi pek hoşuma gitti. Ayrıca sade yağ ve tereyağı yapımını da okuyacaksınız. Ekmek çeşitleri: Unu, yanda kapağı olan bir sandığa koyarlardı. Un,...
25 Temmuz 2021
Geçen Yüzyıldaki Tomarza Yemekleri
Tomarza’yı Tomarza Derneği’nin daveti üzerine 2007 yılında gezip yazdım. Bu gezi sırasında çoğu köyünü görme, insanlarıyla tanışma şansım oldu. Yöreyi biraz öğrenip, tarihi ve yemek kültürü konusunda bilgi sahibi olunca, daha fazlasına ulaşmak amacıyla yöre hakkında Ermenice yazılmış kitaplara başvu...
11 Temmuz 2021
Tomarza üzerine….
Emekli resim öğretmeni Hasan Gürpınar ile bir yemek şenliği sırasında tanıştım. Beni, asıl memleketi olan Tomarza’yı tanımam için Kayseri’ye davet etti. Ben de davete icabet ettim. O tarihten beri dostluğumuz halen devam ediyor. Arkadaşlarıma “ben Tomarza’ya gidiyorum” dediğimde “orası Afrika’da bir...
04 Temmuz 2021
Sebze artıklarından elde ettiğim gübre
Aysun the Sütçü markasının kurucu Aysun Sökmen, üç sene önce ziyaretime geldiğinde, “Her şey çok güzel burada, ama pek önemli bir eksik var, lütfen sebze ve meyve artıklarınızı toprağa dönüştürün” demişti. Ve bahçenin bir köşesinde kendisi başlatmıştı. Daha sonra eşim uygun, bol hava alan, kapaklı s...
27 Haziran 2021
Girişimci olmak...
Uzun süredir hasret kaldığım oğlum geçen hafta bizi ziyarete geldi. Geldiğinin ertesi günü aşı hakkı kazandı. Çevreyi araştırdık, en yakın randevu veren yer Samandağ Devlet Hastanesi’ydi. Zaten orada ziyaret edip, bilgi almak istediğim kişiler vardı, hemen aldık randevusunu... Gel gelelim ertesi gün...
20 Haziran 2021
Gaziantep Fotoğrafları
Gaziantep Fotoğrafları
7668 Görüntülenme
Güncel Fotoğraflar
Güncel Fotoğraflar
20737 Görüntülenme
Sabah'ın arşivinden
Sabah'ın arşivinden
46955 Görüntülenme
Diğer Yazarlar
DEVE KUŞU OLMAMAK GEREKEN GÜNLERDEYİZ
yazar
AYŞE NUR YILMAZER
09 Ocak 2025
Dünya herkesin sevinmesine yetecek kadar geniş!
yazar
ALİ ERSÖNMEZ
07 Ocak 2025
SARIKAMIŞ 1915
yazar
METİN ATAMER
06 Ocak 2025
TÜM YAZARLAR
Piyasa, Suriye’den fıstık ithal edilerek dengelenecek
Piyasa, Suriye’den fıstık it...
Önünü göremeyen esnaf tedirgin
Önünü göremeyen esnaf tedirg...
Geçen yıl 263 bin 599 öğrenci hiç okula gitmedi
Geçen yıl 263 bin 599 öğrenc...
Gelir adaletsizliğini dengeleyecek adil bir vergi sistemine geçilmeli
Gelir adaletsizliğini dengel...
Engelli bireylerin ÖTV muafiyetli araç almasını kısıtlamak yasaya aykırı
Engelli bireylerin ÖTV muafi...
rss_icon RSS
Copyright © 2023. Her hakkı saklıdır.
Yazılım: Moradam Haber Yazılımı