ANASAYFA arrow right Güncel

Sarma yaprağının kilosu 6 lira

Sarma yaprağının kilosu 6 lira
YAYINLAMA: 16 Nisan 2020 / 04.49
GÜNCELLEME: 16 Nisan 2020 / 04.49
‘Sarma’ yapımında kullanılan asma yaprağının piyasaya çıkması nedeniyle vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor.
‘Sarma’ yapımında kullanılan asma yaprağının piyasaya çıkması nedeniyle vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor.
Kilis’te, asma yaprağı yoğun ilgi görüyor. Toplanan yapraklar, kış aylarında tüketilmek üzere su dolu bidonlar içerisinde salamura olarak hazırlanıyor. Kilis'te yüz yıllardır, 'sarma' olarak bilinen dolma türü yemeklerde kullanan asma yaprakları, çevre illerden de rağbet görüyor. İl dışındaki Kilisliler, yakınları aracılığıyla asma yaprağı alarak salamura yapıyor. Kilis’te, asma yaprağına olan yoğun talep nedeniyle İzmir yöresi ile Gaziantep'in İslahiye ilçesinde yaprak getiriliyor.
Yaprağının kilosu 6 TL’den alıcı buluyor.

Yorumlar
Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *