6. Uluslararası Antep Fıstığı Kültür ve Sanat Festivali kapsamında Yöresel Yemek Yarışması düzenlendi.
Gaziantep Üniversitesi Turizm Otelcilik ve Uygulama Oteli'nde yapılan, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünce organize edilen ödüllü yemek yarışması ilgi gördü.
10 yarışmacı ''malhıtalı (mercimekli) köfte, turşu ve bastık (pestil)'' yaparak, jürinin beğenisine sundu.
Yarışmanın jürisi, yemek yazarı ve gurme Ragıp Güzelbey, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanı Sema Marangoz, İl Kültür ve Turizm Müdürü Salih Efiloğlu, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü enformasyon yetkilisi Bülent Öztürk, Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz, Gaziantep Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğretim Görevlisi İlkay Pınar, Turizm Otelcilik Meslek Yüksekokulu Müdür Yardımcısı Hüseyin Altınel'den oluştu.
Sema Marangoz, toplumların çağdaşlaşırken kültürlerine sahip çıkmaları gerektiğini, yemeğin de bu kültürlerden biri olduğunu söyledi.
Marangoz, ''Gaziantep, yemek kültürünün korunması ve yaşatılması açısından çok önemli bir kent. Amacımız, unutulmaya yüz tutmuş Gaziantep yemeklerini kültürümüze tekrar kazandırmaktır'' dedi.
Yarışmada, Müjgan Uyar birinci (85.25 puan), Ebru Gündaş ikinci (83.12 puan), Mehmet Can üçüncü (80.71 puan), Nihal Özpolat dördüncü (78.83 Puan), Nurdan Çekim beşinci (75.35 puan) oldu. Ödüllerin 18 Ekimde Festival Park'ta düzenlenecek törende verileceği bildirildi.
Gaziantep Üniversitesi Turizm Otelcilik ve Uygulama Oteli'nde yapılan, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünce organize edilen ödüllü yemek yarışması ilgi gördü.
10 yarışmacı ''malhıtalı (mercimekli) köfte, turşu ve bastık (pestil)'' yaparak, jürinin beğenisine sundu.
Yarışmanın jürisi, yemek yazarı ve gurme Ragıp Güzelbey, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanı Sema Marangoz, İl Kültür ve Turizm Müdürü Salih Efiloğlu, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü enformasyon yetkilisi Bülent Öztürk, Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz, Gaziantep Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğretim Görevlisi İlkay Pınar, Turizm Otelcilik Meslek Yüksekokulu Müdür Yardımcısı Hüseyin Altınel'den oluştu.
Sema Marangoz, toplumların çağdaşlaşırken kültürlerine sahip çıkmaları gerektiğini, yemeğin de bu kültürlerden biri olduğunu söyledi.
Marangoz, ''Gaziantep, yemek kültürünün korunması ve yaşatılması açısından çok önemli bir kent. Amacımız, unutulmaya yüz tutmuş Gaziantep yemeklerini kültürümüze tekrar kazandırmaktır'' dedi.
Yarışmada, Müjgan Uyar birinci (85.25 puan), Ebru Gündaş ikinci (83.12 puan), Mehmet Can üçüncü (80.71 puan), Nihal Özpolat dördüncü (78.83 Puan), Nurdan Çekim beşinci (75.35 puan) oldu. Ödüllerin 18 Ekimde Festival Park'ta düzenlenecek törende verileceği bildirildi.
RSS